红苕粉条生产线_红苕粉条生产线电话 (在线咨询)
2021-03-25 09:05:37
粉丝、粉条很多人搞不明白，为什么有些人说粉条，有些又说粉丝？其实按照GB/T23587-2009粉条，标准规定了粉丝粉条的相关术语和定义。粉条/粉丝的定义：以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料，
粉丝、粉条很多人搞不明白，为什么有些人说粉条，有些又说粉丝？其实按照GB/T 23587-2009粉条，标准规定了粉丝粉条的相关术语和定义粉条生产线。
粉条/粉丝的定义：以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料粉条生产线，经和浆（打糊）、成型、冷却、干燥或不干燥（冷藏或冷冻〉等工序制成的条状或丝状非即食性食品。
标准明确规定：粉条的丝径为＞1mm以上；粉丝的丝径≤1mm，用丝径区分粉丝粉条。
红薯粉类 ：以红薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条 、粉丝 。
马铃薯粉类：以 马铃薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉丝 。
豆类粉类：以豆类淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉丝。
从红薯-淀粉—粉条的过程，需要两套性质不同的设备组合来完成。
首先是从鲜红薯提取淀粉的工序，根据机械化程度的高低，可以选择沉淀池和旋流法两种工艺粉条生产机，具体的过程为：
A、酸浆沉淀池工艺的制作流程：清洗上料---粉碎打浆----浆渣分离---沉淀池沉淀---脱水—吊包沥干---自然晾晒。
B、旋流器工艺流程：鲜薯（输送机）→清洗（清洗转笼）→粉碎（锤片式粉碎机）→浆渣分离（压力曲筛或离心筛、卧筛）→除砂（除砂器）→蛋白分离（分离机、旋流器）→脱水（离心机或真空过滤机）→烘干，整个从鲜红薯入机到干淀粉入机仅仅需要40分钟。
具体设备价格多少主要还是取决于用户的利润目标、成本投入、工艺材质等多个方面。
利润目标：企业想要更好的稳步发展，产品赢利是必定要素，那么赢利目标定的高低，那将会对产品的价格有着一定的影响作用。
成本投入：其实成本投入是厂家设定的一个低价粉条生产设备，成本投入主要是包括设备的材料使用、人力、技术等多个方面的总开支，当成本投入较高时，则设备的定价必然也会略高一些，相反也就相对略低一些。
工艺配置：工艺不同价格不同，配置一整套设备的种类规格较多，因此选用不同的设备其产能和使用效果都会有较大的不同，当然价格方面也会不同。
涂布式铺浆工艺，封闭式制粉理念是对传统手工及半机械化加工粉丝的技术升级，无需挂杆晾晒、冻粉开粉等冗杂步骤，从淀粉和浆到干粉丝出机仅需3小时，产量从2吨-15吨不等。自动化粉丝机程序化作业，设备配置了PLC系统，可随时调整各工段的温度、速度、压力等参数，以满足消费工艺的需求，确保终粉丝质量的稳定性，工人只需巡视、监控、微调，完成了操作标准化。该技术简化了繁琐的传统的薯类粉丝加工工艺，处理了过去必需依托人工才干完成的环节，使之完成了生产连续化、机械化、自动化，缩减了生产周期。
自动化程度高。该设备是对传统工艺加工粉丝粉条的升级，无需挂杆晾晒等生产工艺，自动完成粉丝粉条加工整个工艺流程，整条生产线装有变频调速系统，随时调整各工段的温度、速度、压力等参数，以满足生产工艺的需要，确保产品品质的稳定性，工人只需巡视、监控、微调，实现了操作规范化。
该设备现代化程度高。该技术简化了繁琐的传统的薯类粉丝生产工艺，解决了过去必须依靠大量人工才能完成的生产环节，使之实现了生产连续化、机械化，大大缩减了生产周期。