开封市丽星机械设备有限公司

粉丝、粉条很多人搞不明白，为什么有些人说粉条，有些又说粉丝？其实按照GB/T 23587-2009粉条，标准规定了粉丝粉条的相关术语和定义。

粉条/粉丝的定义：以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料，经和浆（打糊）、成型、冷却、干燥或不干燥（冷藏或冷冻〉等工序制成的条状或丝状非即食性食品。

标准明确规定：粉条的丝径为＞1mm以上；粉丝的丝径≤1mm，用丝径区分粉丝粉条。

红薯粉类 ：以红薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条 、粉丝 粉条流水线。

马铃薯粉类：以 马铃薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉丝 粉条生产线。

豆类粉类：以豆类淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉丝。

从红薯-淀粉—粉条的过程，需要两套性质不同的设备组合来完成。

首先是从鲜红薯提取淀粉的工序，根据机械化程度的高低，可以选择沉淀池和旋流法两种工艺，具体的过程为：

A、酸浆沉淀池工艺的制作流程：清洗上料---粉碎打浆----浆渣分离---沉淀池沉淀---脱水—吊包沥干---自然晾晒。

B、旋流器工艺流程：鲜薯（输送机）→清洗（清洗转笼）→粉碎（锤片式粉碎机）→浆渣分离（压力曲筛或离心筛、卧筛）→除砂（除砂器）→蛋白分离（分离机、旋流器）→脱水（离心机或真空过滤机）→烘干，整个从鲜红薯入机到干淀粉入机仅仅需要40分钟。

丽星设备为您提供力所能及的售前、售中、售后服务

保障客户利益才是丽星厂家的更高寻求，仅仅是设备质量好、价格廉粉条生产机，并不能彻底满足用户需求，加之良好的售后服务才是更好“标配”。在丽星，树立有完善的售后系统，从售前、售中，到售后，您可定心粉条生产设备，由于无论是设备选型、运输装置，或是现场调试、操作辅导，又或是设备保护保养，丽星厂家都会有专人负责，保障客户利益。

该设备采用涂布蒸熟技术，从淀粉和浆到干粉条出机实现封闭作业，工艺过程中不需要使用添加剂，无需开粉，无开粉废水排放，达到相关产业政策标准。这套机械规格多样，能实现竖/横切刀刀片随需调节，而且适用于多种薯类淀粉原料，可根据企业情况及原料的变更自由添加、拆除、更换不同设备。

开封市丽星机械设备有限公司专注淀粉深加工设备研发与销售，主营产品：水晶粉丝生产线、自动化粉条机、大型粉皮加工设备、成套方便粉丝机等公司产品。

二，设备厂家如何挑选

1，口碑好：如今信息日渐网络化，您可多方打听，了解厂家口碑，确保所选粉丝机设备生产企业口碑的优良性。

2，工艺优：工艺是选定厂家的重中之重，只有工艺优良，设备价值才可彰显，各项性能优势才能更好发挥。

3，服务佳：不同于一般的食品加工机器，它的使用寿命较长，这就要求厂家售后服务要保证，确保其提供完善的运输、安装、操作指导、后期维修等各项服务。

4，价格低：设备价格其实虽然是次要的，但要在质量和服务确保的前提下，应选择价钱更实惠的机器。