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2022-06-23 09:03:04
机械化的程度是影响设备价格的主要因素。淀粉品质要求、产量、材质均对设备价格有影响。其次是从淀粉入机—干粉条出机的工序。丽星小编为您简单叙述下,漏瓢式的粉条生产工艺|:淀粉→打糊→和面→抽气泡(推粉)→
机械化的程度是影响设备价格的主要因素。淀粉品质要求、产量、材质均对设备价格有影响。
其次是从淀粉入机—干粉条出机的工序。丽星小编为您简单叙述下,漏瓢式的粉条生产工艺|:
淀粉→打糊→和面→抽气泡(推粉)→漏瓢成型→沸水煮粉→冷却捞粉→剪断上杆→冷却→冷冻→解冻→干燥→包装。
这种工艺设备投入成本低,需要注意:
1、用工人数量多;
2、成品气泡多;
3、煮熟不彻底;
4、沸水需要的热源;
5、冷却环节需要工人手一直泡在水中;
6、冷冻环节需要另外建冷库或者只能靠自然天气;
7、开粉解冻需要大量的水冲自动化粉条生产线,有开粉废水不好过环评;
8、晾晒需要空旷场地大粉条生产线,日照和风沙影响,干燥是否彻底和是否有二次污染。
开封丽星是一家粉丝粉条粉皮生产厂家,拥有多年的历史,生产技术改良,设备型号齐全,质量有保证,并且拥有完善的服务体系,能为用户提供贴心的售前、售中、售后服务,帮用户解决安装、生产、维护中遇到的各种难题,让用户以更小的投资粉条生产机,获得更大的效益。帮助客户尽快的熟悉操作,尽量短时间设备投入生产,如果您有什么问题,可以随时联系我们。
涂布式铺浆工艺,封闭式制粉理念是对传统手工及半机械化加工粉丝的技术升级,无需挂杆晾晒、冻粉开粉等冗杂步骤粉条生产设备,从淀粉和浆到干粉丝出机仅需3小时,产量从2吨-15吨不等。自动化粉丝机程序化作业,设备配置了PLC系统,可随时调整各工段的温度、速度、压力等参数,以满足消费工艺的需求,确保终粉丝质量的稳定性,工人只需巡视、监控、微调,完成了操作标准化。该技术简化了繁琐的传统的薯类粉丝加工工艺,处理了过去必需依托人工才干完成的环节,使之完成了生产连续化、机械化、自动化,缩减了生产周期。
用户关心的是什么?是加工出来的粉丝粉条的质量与产量,而这就需要好的淀粉原料}。要做到既符合机械制造标准,又能生产品质好的粉丝粉条,离不开粉丝加工机械行业不断更新,在升级并提高生产设备的运行能力,同时要提高产量、保障质量,在更大程度上增加投资用户效益。
丽星主营产品包括:
【粉丝生产线、粉条生产线、粉皮生产线、方便粉丝设备、淀粉设备、豆类粉丝粉条粉皮成套设备、薯类粉丝粉条粉皮成套设备、莲藕粉丝粉条粉皮成套设备、涂布切割式粉条粉丝机等。
该设备采用涂布蒸熟技术,从淀粉和浆到干粉条出机完成封闭式作业,工艺过程中不需要添加明矾,无需开粉,无开粉废水排放,无论是食品卫生安全还是环评均可达标。这套机械规格多样,能完成竖/横切刀刀片任意调理,而且适用于多种薯类淀粉原料,可依据企业状况及原料的变卦自由添加、撤除、改换不同设备。
丽星该设备运用封闭制粉理念,无需另建冷库,摒弃了室外晾晒、冻粉开粉等步骤,其工艺流程为:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。